OYO酒店首推咖啡品牌

发布时间: 2019年09月09日 信息来源:北京商报

在“疯狂”开业酒店之后,OYO又把目光瞄向了咖啡生意。9月9日,北京商报记者获悉,OYO酒店推出的自主咖啡品牌“芬然咖啡”在西安开出第一家门店。

对于布局咖啡店,OYO方面表示,借助庞大的酒店网络,OYO酒店积累了大量城市商业活动数据,今后将根据不同区域的人流状况和酒店条件,快速找出适合开设咖啡店的酒店。由于该咖啡品牌项目将在单体酒店内开发运营,因此无论是前期投入还是日常运营成本,都远低于同类型咖啡店。

不过,对于目前咖啡店的定价和是否将扩大咖啡店的开店数量,OYO酒店表示稍后几日将会有官方宣布。

一家四星级酒店餐饮部相关负责人坦言,开设一家咖啡店,成本取决于门店所处的地理位置房租、成本用料(采购咖啡豆质量)、人员成本等等,如果一杯咖啡的售价在18-20元,那么原料的成本大约在3-4元左右,此外采购一般的咖啡机也在几千元到上万元不等,如果人力成本不高,酒店内咖啡能够有一定销量,这门生意还是可以赚钱的。

实际上,酒店内开咖啡店,在业内并不算新鲜事。此前铂涛集团旗下的喆啡酒店就采用咖啡馆+酒店的经营模式,目前喆啡酒店已在北京、天津、成都、西安等多个城市开有酒店,数量超过200家。业内人士指出,未来OYO酒店的新咖啡品牌到底将采用什么策略,还有待于观察。


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